Barbastro es mucho más que PolifoniK Sound así que si vienes al festival aprovecha tu visita para descubrir la capital del Somontano, que tiene mucho que ofrecer. Además, no te preocupes si te dejas algo por hacer ya que la ciudad ofrece planes interesantes todo el año, y no solo en lo cultural sino también en lo gastronómico. Comer (y beber) bien en Barbastro es un placer los 365 días del año. Apunta estos planes imprescindibles en Barbastro ¡y prepárate para disfrutar!
1. Visita la catedral
La catedral de la Asunción de Barbastro es el símbolo de la ciudad y su gran particularidad es que la torre se encuentra separada del conjunto catedralicio. Construida como colegiata en el siglo XVI sobre el solar de la antigua mezquita aljama, fue elevada a rango de catedral en 1571 y aúna el estilo gótico y el renacentista. En su interior destaca el retablo mayor labrado en alabastro de Damián Forment.
Como curiosidad, todos los días del año a las 12 en punto del mediodía suena desde la torre una potente sirena herencia de la Revolución Industrial. No te asustes si te sorprende paseando, comprando… o durmiendo.
2. Haz una foto desde el puente
Con el río Vero cruzando la ciudad de punta a punta, hasta nueve puentes, algunos peatonales, podemos contar en Barbastro. El del Portillo y los dos de San Francisco (uno viejo y otro nuevo) ofrecen las mejores vistas, con las casas pintadas de la ribera como marco de postal. El “puente de hierro”, o puente de Santa Fe en su nombre oficial, está en las afueras, es muy original y el punto de partida de la Senda del Vero, una ruta de senderismo sencilla y fresca en verano, apta para toda la familia.
3. Compra en la Plaza del Mercado
Una visita obligada el sábado del PolifoniK Sound por la mañana (antes de tomar el vermut y bailar en los conciertos del escenario “Barbastro, ciudad del vino” del Paseo del Coso) es la Plaza del Mercado. Allí, cada sábado del año se celebra el mercado de frutas, verduras y hortalizas, una cita imprescindible para conocer la huerta local y descubrir la arquitectura tradicional de una plaza porticada aragonesa. Aprovechar también para desayunar en alguna de sus terrazas y bares con el murmullo de las compras será también una experiencia muy barbastrense.
4. Prueba el tomate que sabe a tomate
En el mercado, o en cualquier otra frutería y restaurante, deberás probar el tomate rosa de Barbastro. No puedes irte de la ciudad sin degustar este fruto grande con piel fina de color rosado, aromático, carnoso y dulzón. Aliñado con aceite del Somontano y sal de Naval, la experiencia es completa y de lo más sabrosa.
5. Pasea por el casco histórico
“Paseando por la ciudad descubrí el encanto de las tortuosas callejas, de los viejos puentes de piedra, de las tabernas con grandes barriles…” así describió Barbastro George Orwell en su libro Homenaje a Cataluña y no pudo hacer un mejor retrato. La calle Argensola o el Entremuro, con su trazado medieval de calles estrechas y empinadas, son un buen lugar para perderse.
6. Brinda con una copa de vino Somontano
La ciudad tiene un vino con nombre propio, el de la D.O.P. Somontano. 4.000 hectáreas de viñedo, 29 bodegas y 15 variedades de uva son unos números que impresionan a los amantes del enoturismo por eso uno de los planes imprescindibles en Barbastro es brindar con sus blancos, tintos o rosados, según prefieras.
7. Descubre el Barbastro más monumental
Si te interesa la historia, Barbastro cuenta con una apasionante tradición religiosa que puedes descubrir en sus iglesias y monasterios: desde el antiguo convento franciscano, ahora Iglesia de San Francisco, hasta el moderno Museo Diocesano, la Iglesia y museo de los Mártires Claretianos y la Iglesia de las Madres Capuchinas. Sin olvidar el Monasterio de El Pueyo, que verás en una colina a la entrada (o salida) a 7 km de la ciudad y desde la que disfrutar de una espléndida panorámica de la comarca del Somontano y de los Pirineos centrales y orientales. Pregunta en la Oficina de Turismo (Plaza Guisar, 1-3) por la Pulsera Turística que incluye la entrada a 6 monumentos.
8. Escápate a los alrededores
Si dispones de tiempo (si no no te preocupes porque seguro que no tardas en volver) el Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara te ofrece más de lo que puedes llegar a imaginar. En distintos puntos de la comarca podrás practicar deportes de aventura como el barranquismo o la escalada, visitar iglesias y castillos medievales, bañarte en piscinas naturales o recorrer pueblos y paisajes preciosos.
Apunta todos estos planes imprescindibles en Barbastro y tu escapada al PolifoniK Sound será mucho más completa. Y si todavía no tienes tu entrada para el festival, ¿a qué esperas?