DÓNDE CENAR
POLIFONIK SOUND 2024
TRASIEGO EN POLIFONIK SOUND
• Puerros confitados, trucha imperial del Cinca ahumada y mahonesa de miso.
LAUS Blanco 2023 o LAUS Rosado 2023 serán el maridaje perfecto para este delicioso plato. Frescura y aromas frutales para acompañar la textura suave del puerro y ahumados de la trucha.
• Lingote de ternasco de Aragón IGP con jugo de cardamomo. (Premio al mejor ternasco asado no de tradicional de Huesca 2024).
LAUS Reserva 2018, es nuestro vino más distinguido. Un tinto con personalidad y sutiles toques de barrica ideal para acompañar esta carne tan tradicional de Aragón.
• Tarta casera de quesos del Somontano con coulis de frambuesa.
LAUS Garnacha 2022, una gran opción para este postre en el que la cremosidad del queso y la dulzura del coulis, darán suavidad al vino y potenciarán los aromas de las frutas rojas.
*(Intolerancia a lactosa: sorbete especial 15 Aniversario PolifoniK Sound de Helados Elarte).
• Una bebida, pan de masa madre y café Criollo incluido.
PRECIO: 30 €
• Pasta con boloñesa de longaniza de Graus y salsa de tomate rosa de Barbastro.
• Mini lingote de ternasco de Aragón IGP con jugo de cardamomo.
• Coulant de chocolate valrhona caliente.
• Una bebida incluida.
PVP 15€
• ¡Plazas limitadas y bajo reserva!
• Se trata de un menú cerrado que no podrá ser compartido ni modificado. Cada persona que acceda al espacio tendrá que tener contratado su propio menú. El menú infantil será para personas menores de 18 años.
• El menú recoge -previo aviso durante el proceso de reserva- de alternativa en caso de alergias o intolerancias al gluten, lactosa, frutos secos y huevo. En cualquier caso, al tratarse de una cocina compartida no podemos garantizar la presencia de trazas o contaminación cruzada.
• Para reservar será necesario el abono por anticipado de 15€ por menú. Este importe será devuelto íntegramente en caso de cancelaciones con más de 96 horas de antelación a la cita.• Para acceder a este espacio es imprescindible contar con entrada para el Polifonik Sound 2024.
¡Ya puedes reservar tu mesa y vivir tu experiencia gastronómica sin salir del espacio PolifoniK Sound!
CONOCE NUESTRAS FOOD TRUCKS
La variada oferta que te ofrece PolifoniK Sound este 2024 en formato foodtrucks permite disfrutar de una gran variedad de puestos de calidad y para todos los públicos.
Cena en el festival y no te pierdas ningún concierto.
¡Te esperamos!
Bocadillos y hamburguesas con la mejor carne de la casa. Y es que ya sabéis…Jamón o nada, pero también algo más. ¡Ven a descubrirlo!
La inquietta
Pastas riquísimas con aperitivos para chuparse los dedos: bravas, nachos y aceitunas. ¡Arranca el festival con energía a tope!
Llevan una barbacoa sobre ruedas, pero hacen parada en Barbastro: carne exquisita y patatas muy top. ¿Qué más necesitas?
Bocatas variados con productos KM0 fantásticos. ¡Se nota que juega en casa!
La mayor y mejor carta de creps, dulces y salados. ¡Nos los pedimos todos!
La Lonja del vino
Nos presentará su oferta y su nueva food truck en el festival, así que habrá que esperar, pero… ¡Esto promete!
Lo que nos pasa a nosotros es que no podemos vivir sin ella, y sin sus pizzas. Y a ti te va a pasar lo mismo cuando las pruebes. ¡Esa Mery como mola!
La Roulotte de Let
Hamburguesas con carne del Valle de Chistau preparada con todo el cariño del mundo y también sin gluten si así lo queréis.
El Sabor de nuestro Pirineo también es el de unos huevos rotos recién hechos de Gallinas Felices, pero además, nugets, nachos, patatas bravas y alioli. ¿Te lo vas a perder?
Todo con patata natural y 100% sin gluten.
*Food truck certificada por la Asociación Española de Celiacos.
Yoli se estrena en el festival con su KoffeeCleta para traernos toda su sabiduría y cariño sobre el café que prepara, un café de especialidad. No es un café cualquiera. ¡No te duermas, que la noche es larga!
El verano ya está aquí y los helados KM0 directos desde Bierge no pueden faltar en el festival. ¡Refréscate y prueba nuestro helado especial 15 aniversario!
ZONA VIP - GRUPO MASFARRÉ
• Programación propia los dos días del Festival.
• Baños propios en la zona.
• Zona gourmet para poder cenar ahí.
• Programación musical en formato Dj.
